Pakume laia valikut praktilisi toitlustusvaldkonna koolitusi
UUS KOOLITUS! Zero Waste köögitöö ja jätkusuutlik toiduvalmistamine (30 t)
Toimub: 11. märts, 18. märts, 25. märts, 1. aprill ja 8. aprill kell 17.00 - 21.00
Kas köögis saab töötada nii, et jäätmeid on vähem ja väärtust rohkem?
Koolitusel omandad:
- praktilised oskused toidujäätmete vähendamiseks igapäevases köögitöös
- teadmised, kuidas kasutada toorainet tervikuna
- ideed, kuidas säästa raha ja ressursse ilma kvaliteedis järeleandmisi tegemata
- arusaama jätkusuutlikust toiduvalmistamisest, mida saab kohe rakendada
Sobib toitlustajatele, köögitöötajatele ja kõigile, kes soovivad teadlikumat köögitööd.
Registreeru ja muuda oma köök targemaks ning keskkonnasõbralikumaks!
UUS KOOLITUS! Toitlustamisega sündmusel toidujäätmete vähendamine ja toiduohutuse tagamine (40 t)
Toimub: 12. märts, 19. märts, 26. märts, 2. aprill, 9. aprill, 16. aprill ja 23. aprill kell 17.00 - 21.00
Suurüritused ja toitlustamine käivad käsikäes vastutusega – nii keskkonna kui inimeste ees.
Koolitusel omandad:
- praktilised lahendused toidujäätmete vähendamiseks sündmustel
- teadmised toiduohutuse nõuetest ja riskide ennetamisest
- oskuse planeerida koguseid targemalt ja süsteemsemalt
- kindluse, et toitlustamine on nii ohutu kui jätkusuutlik
Sobib ürituste korraldajatele, toitlustajatele ja avaliku sektori töötajatele.
Tee sündmused professionaalsemaks, turvalisemaks ja keskkonnateadlikumaks!
UUS KOOLITUS! Taimetoit ja veganmenüüd toitlustuses (40 t)
Toimub: 20. märts, 21. märts, 27. märts ja 28. märts (koolitus algab reedeti kell 12.00 ja laupäeviti kell 09.00)
Taimne toit ei ole trend – see on osa tänapäevasest professionaalsest toitlustusest.
Koolitusel omandad:
- oskused koostada tasakaalustatud ja toitvaid taimseid ning veganmenüüsid
- teadmised asendustest, maitsestamisest ja tekstuuridest
- kindluse, et taimetoidud vastavad nii klientide ootustele kui toitumisnõuetele
- praktilised retseptid ja ideed, mida kohe kasutusele võtta
Sobib kokkadele, toitlustajatele ja menüüarendajatele.
Kui soovid pakkuda mitmekesist ja kaasaegset menüüd, on see koolitus just sulle!
UUS KOOLITUS! Uuendtoidu valmistamise võimalused toitlustusasutustes (40 t)
Toimub: 30. aprill, 7. mai, 14. mai, 21. mai, 28. mai, 4. juuni ja 11. juuni kell 17.00 - 21.00
Kas tead, kui palju väärtuslikku toorainet jääb köögis kasutamata? Uuendtoit aitab muuta ülejäägid läbimõeldud, ohutuks ja müüdavaks lahenduseks.
Koolitusel omandad:
praktilised oskused uuendtoidu valmistamiseks professionaalses köögis
teadmised, kuidas kasutada ülejääke ja valmistoidu komponente targalt
arusaama uuendtoidu toiduohutuse ja nõuete kohta
ideid menüüde arendamiseks, mis toetavad jätkusuutlikkust ja kulude kokkuhoidu
kindluse, kuidas uuendtoidu lahendusi igapäevatöös rakendada
Kui tahad, et sinu köök töötaks targemalt, siis on see koolitus just sulle!
Koolitused on rahastatud taaste- ja vastupidavusrahastu reformi „Ettevõtete rohepööre“ investeeringust „Roheoskused ettevõtete rohepöörde toetamiseks“.
Kõikidele koolitustele registreerimine toimub SIINlink opens on new page
Viimati muudetud 27.02.2026.
